Θαλασσινό αλάτι

Μέγεθος : 98gr

Υπάρχει η πεποίθηση μεταξύ ορισμένων γκουρμέ ότι το θαλασσινό αλάτι προσφέρει καλύτερη γεύση και υφή σε σύγκριση με το συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι. Σε εφαρμογές όπου διατηρείται η χονδροειδής υφή του, το θαλασσινό αλάτι μπορεί να προσδώσει διαφορετική αίσθηση στο στόμα και να αλλάξει τη γεύση λόγω της διαφορετικής του ταχύτητας διάλυσης. Επιπλέον, η περιεκτικότητα σε μέταλλα επηρεάζει επίσης τη γεύση. Τα χρώματα και η ποικιλία των γεύσεων οφείλονται σε τοπικούς αργίλους και φύκια που βρίσκονται στα νερά από τα οποία συλλέγεται το αλάτι.