Βασιλικός Βαζάκι 30gr – Μπαχαρικά Elpecado

Βασιλικός Βαζάκι 30gr

Στη μαγειρική, χρησιμοποιούνται κυρίως αποξηραμένα φύλλα βασιλικού, τα οποία έχουν ένα άρωμα που θυμίζει ελαφρά γλυκάνισο. Αρωματίζουν διάφορα είδη φαγητών όπως ψητά, σαλάτες, βραστά, κοκκινιστά, σούπες, κ.λπ., ενώ ταιριάζουν επίσης σε σάλτσες με βάση τη φρέσκια ντομάτα (για παράδειγμα, μια σαλάτα ντομάτας με φρέσκα φύλλα βασιλικού αποτελεί μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία). Στην ιταλική κουζίνα, η σάλτσα πέστο (pesto), μια πράσινη σάλτσα ελαίου και βοτάνων, βασίζεται στον βασιλικό.